鸿运来夺命鸭肠源于宝岛台湾，后经公司技术研发人员进行两岸美食文化交流和实地考察，研究其精髓和核心，从而研制出更具特色，别有风味的烤鸭肠。精选几十种名贵中草药和上等香料经过多道工序流程秘制而成，从根本上超越了台湾风味，做到了“青出于蓝而胜于蓝”，做到了真正意义上色，香，味俱全的效果迎合了内地食客们的口味。 培训内容：鸭肠和原料的采购地选择，鸭肠的前期处理，中间烤制的火候的把握和撒料以及酱料的配方配料。另外毛肚、板筋、鱿鱼须、鱼豆腐、豆皮等小串的烧烤培训和学习。 学习时间：培训学习时间2-3天，视个人接受情况而定，师傅上门扶持开业，做策划活动。 后期扶持：夺命鸭肠小串系列无论你是开店还是流动经营都是不错的选择，开店配以全套设备以及店面门头设计和师傅上门扶持开业带店。
